山药绝对是咱们经常吃的食材，如果要让大家说出山药的做法，那么相信绝大部分朋友都会说出好几种。确实山药的做法比较家常，比较常见，就比如说咱们常吃的炒山药片等等。今天用山药来跟大家分享一道非常不一样的吃法，这个吃法就是红糖山药小饼，它的做法是特别简单的，吃起来又香又甜，口感软糯，而且山药这样吃不仅做法简单，还能够补血补气，女性朋友经常这样吃的话，对于气色的改善有特别大的帮助。
【红糖山药小饼】
【制作食材】山药，糯米粉，食用油，红糖，水淀粉
【制作步骤】
一、红糖山药小饼，吃起来又香又甜，口感特别软糯，而且做法特别简单，能够起到补血补气的作用。一起来准备一下红糖山药小饼的烹饪食材吧，准备一~二根长山药，再准备一零零克糯米粉，准备完糯米粉之后咱们再准备适量的食用油，或者准备一小碗水淀粉和二零克红糖就可以了。食材是比较少的，将它们准备百思特网完成之后咱们就可以开始红糖山药小饼的烹饪了。
二、先将准备好的山药取出来，将它放在水中清洗一遍，把表面的泥土清洗掉就可以了，清洗完成之后咱们先将它的头尾全部切掉，切掉之后再将其切成片，把切好的山药片放到一个大盘中，冷水上蒸锅用大火蒸二零分钟。山药还是比较容易熟的，但是咱们在切的时候也要尽量将山药片切得薄百思特网一点。
三、把蒸熟的山药取出来放到桌子百思特网上，用擀面杖捣成泥，尽量捣得细腻一点，把捣好的山药泥倒入到一个大碗中，然后加入一零零克糯米粉，接下来手上戴上一次性手套将山药泥和糯米粉揉成团状，一直揉到看不到干面粉并且表面变得光滑之后进行下一步。
四、咱们从山药糯米粉面团上面捏下一小块面团来，然后放在手里整理成小饼状，小饼要稍微小一点，不要太大了。电饼锅烧得热一点刷上油，山药小饼放进去小火煎两分钟，时间一到就翻面，接下来再煎两分钟，两面煎至金黄之后关火出锅放到盘中待用。
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