萝卜的散文（精选二五篇）
一碗萝卜汤
文/梁军
有人称萝卜为人参，那么萝卜汤要算人参中的精华了。
去年冬季的一天中午，我以“无滋无味”为由把明目张胆地倒进了垃圾桶，险些发生一场无休止的家庭大战。父亲说这叫败家子作风，母亲说这叫不知甘甜辛苦，妻子说这叫不尊重他人的劳动成果。当时的我，憋住一肚子气琢磨着：一碗萝卜汤值得这番小题大做吗？
往后的日子里，我一直在心底品尝着萝卜汤的滋味。仔细想来，做出一碗萝卜汤要掏钱到市场上去买萝卜，然后通过人力洗切，再放在电器炉上炖，加上油、盐、酱、醋，的确要花费不少精力和财力。
想到这里，我眼前时而会浮现出这样一些画面：宾馆饭店里上千元一桌的酒席吃完三分之一，剩下的就变成了垃圾；大街上，哥儿们为了斗狠，将大把大把的人民币当纸烧寻乐；饮食摊点漂漂亮亮的娃娃馒头面包咬一口就扔在大街上……继续想下去，我的眼睛噙满泪水，变得模糊起来。
又到了喝萝卜汤的季节，我很想说，感谢家人让我从萝卜汤中汲取了不少营养，以致于让我在今后的生活中不再犯类似的错误。
热爱生活的朋友，敬你一碗萝卜汤可以吗？！
萝卜灯
文/王举芳
记忆中的元宵节，总有一盏萝卜灯，温暖明亮，闪耀在我的心底。
二十多年前的乡下，生活还不富裕，多数人不舍得花钱买蜡烛，所以正月十五的晚上，自家制作的萝卜灯是主演。
正月十五那天吃过中午饭，母亲拿了铁锨，小心地铲开地窨子上的封土，挖出两个小点的红萝卜，再挖出几根胡萝卜，清理净上面的土，将红萝卜的上下两端切平整并切到合适的大小，拿来铁勺儿，挖空里面，但不能挖破或者挖得太薄，那样容易渗出油。胡萝卜也清理干净，切头切尾，通常一个胡萝卜切成三块，也把里面挖空。接下来是绕灯芯了。母亲找几根粗度适合的黄草，剥净上面的草皮，掐去草尖，再把棉花碾成松紧适度的线，一圈一圈缠绕在黄草上，最后把缠了棉花的黄草切成段，插在挖好的萝卜里，灯就做好了，只等黄昏降临，添上油，就可以去上灯了。
一切忙妥当，母亲便去做丰盛的晚饭，晚饭做好，差不多已是暮色四合。母亲给每个萝卜灯里添上油，父亲拿出打火机，一个一个把灯点燃，我们姐弟负责去上灯。弟弟去大门，我去西屋，妹妹去东屋，母亲负责去供奉天地的牌位前上灯。等所有的屋门前，甚至鸡窝、狗窝前都上了灯，父亲拿起红萝卜灯，挨个儿屋去照一照，嘴里念念有词：“萝卜灯，照四方，照得蝎子蚰蜒无处藏……”
父亲每个屋都照完后，我们一家人就开始吃晚饭。晚饭过后，我们姐弟围在天地牌位前，看那里的红萝卜灯灯芯上面烧出的灯花的形状：“你看这个像高粱”“这个像一串谷子”“这个像……”母亲微笑着说：“今年又是五谷丰登，好年景啊。”然后心满意足地去洗碗刷筷。
父亲去世后的第一个元宵节，母亲拿着红萝卜灯，挨个屋儿照，用哽咽的声音说：“萝卜……灯……照……四方……”母亲刚照完一个屋，早已泪光盈盈，我们姐弟的眼里也盛满了泪花。
每个屋照完，母亲对我们姐弟说：“你们的父亲虽然不在了，但还有我，还有你们，我们还是一个完完整整的家。”她把“完完整整”说得低沉而有力，我们抱住母亲，温暖而紧密。
最爱豆腐
文/王纪民
过年了，尽管有大鱼大肉，但是餐桌是少不了豆腐的。
母亲在的时候，每到春节总是要有豆腐的，特别是红烧肉和豆腐皮卷煮萝卜、豆腐泡炖红烧肉，绝对是我们家庭年夜饭的主打。即便平常，那豆制品也是五花八门——什么白菜炖冻豆腐、海带炖豆腐、豆腐皮炒土豆丝、炸豆腐、煮豆腐、红烧豆腐、小葱凉拌豆腐……总之是豆腐吃法无穷尽、百吃不厌的。
我特别喜欢吃母亲制作的豆腐泡炖红烧肉和红烧肉加豆腐卷煮萝卜。豆腐泡都是母亲利用大块豆腐切成小块用油炸出来的，本来方方正正的小豆腐块，一经油炸后，成为团圆状态并由白变为金黄，再经过回锅与红烧肉一起配上酱油、盐等材料，真是香气袭人啊；而母亲制作的红烧肉加豆腐卷煮萝卜更绝——经过一定火候的沸腾和文火慢炖，那萝卜通体油亮，和红烧肉都分辨不出来了，吃起来已经没有萝卜涩味，而是有一种肉香。那些与红烧肉“同流合污”的豆制品，口感都很特别。当然，凡是经过与豆腐合作的菜肴，根本就是不必担心剩余，因为越煮越好吃。
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