此刻，我在罗马的一家中国餐馆里。
最近几天，我都是准时来的，从中午喝一壶茶到半夜。能够在异国他乡喝茶是一种奢侈。之前我每次去一个地方吃饭，服务员要么给我柠檬水，要么给我矿泉水，还有一小杯冰块。咖啡是热的，果汁是冷的，味道很好，但我怀念的是热茶。
隔着几米，有一个七八米长的操作台，阿群和小杨在这里做寿司。罗马靠海，各种海鲜都可以做寿司的主料，三文鱼、金枪鱼、白鱼、章鱼，还有各种虾。小杨是阿群的徒弟，亚麻色的头发，戴着耳环。他刚刚来到餐馆。阿群在餐厅待了三年，一六岁来到意大利。他今年二五岁。都是浙江青田人，和老板夫妇是老乡。
老板是厨师，也是青田人。第二个厨师保罗来自巴西，第三个厨师兼洗碗工是菲律宾人。他的名字不为人知。有几个服务员，一个是孟加拉来的老黑，一个是中国来的小胡，小灵儿有时候也会过来帮忙。还有一个送包裹的工作，就是送货，是有机会拿小费的，看起来是个不错的工作。在欢瓦里送个包，他是老板的儿子；小胡也送了，老板信任他。中国，他的名字叫乔万里，出生并成长在意大利。
餐厅员工与客人、员工与员工的日常交流主要靠意大利语，不太流利，夹杂着方言。保罗说西班牙语，接近意大利语。当误会是由语言引起时，只能由欢瓦里调解解决。
餐厅位于罗马市中心，A线，大概是指地铁A线经过的区域。罗马的地铁分为A线和B线，最近新开了C线。B线是富人区，A线相对贫穷，这种区分不是绝对的。餐厅周围的居民区是a线富人区，听说意大利电视台就在这里，前高官的家也在这里。有一次陪小胡送包，看到居民楼戒备森严，很有贵族气质。
餐厅里的食客大多来自附近的居民区、写字楼和电视台。罗马人视吃为享受。如果没有什么急事，吃晚饭的时间和中国的大宴差不多。八点到一一点可以边吃边聊。每个周末都去酒吧泡，继续聊天。这大概就是普通罗马人的夜生活。他们谈些什么？我当然不明白。
在罗马，老板和他的妻子已经做了十年的餐饮。在那之前，他们在威尼斯经营一家百货商店。因为他们向往大城市，他们一家搬到了罗马。老板和他的妻子很受欢迎，那些客人，尤其是老年妇女，对老板的妻子非常亲热，并给予拥抱和面对面的礼物；然后后退两步，做出夸张的表情和肢体动作，似乎在说，哇，好久不见。
他们也会主动跟我打招呼，猜我是中国人，说“泥数，泥数”。
罗马人的热情是出名的。当你问路的时候，你想问的地方就在不远处。很有可能他(她)会带着你的宠物，带着你一次次的感谢，把你送到目的地。在一家甜品店门口，我遇到了一个时髦的绿色头发戴鼻环的女人。她用手示意我进甜品店的窄门，我也礼貌地示意。她“不情愿”你太客气了，看到我进去才停下来。
罗马人热情乐观，但并不慷慨amp; mdashamp; mdash这是我在餐厅感受到的，也是道听途说的。
不大方，跟这个地区的传统消费习惯有关，也跟欧洲的经济萧条有关。由于经济萧条，中国餐馆已今非昔比，但它们永远不会挣扎，仍然赚钱。毕竟美食是人之所欲，更何况是热爱美食的意大利人。
惠的餐厅位于唐人街，客人主要来自中国。那天，有个女老板，吃的挺好的。突然，她的喉咙痛，她失去了声音，她有呼吸障碍。被紧急送往医院后，警察赶到餐馆进行突击检查。所幸并无大碍，餐厅也与此无关。否则，它将面临关闭和巨额罚款的结果。可见，在罗马开餐厅并不需要顾及方方面面，食品安全才是重中之重。
昨晚，在阿海的餐厅里，一些中国朋友为其中一位朋友庆祝生日，我应邀出席。大家吃饱喝足，说起社会治安，主要是担心这里盗窃抢劫事件频发。
看过很多，在餐厅蛰伏几天，遇到了一个有趣的万圣节。那些小孩子打扮的，提着南瓜桶，布袋等。，分批鱼贯而入，向店家讨要糖果，并递上一张纸条:trickortreat，意思是不给糖就捣蛋。其独特的异域文化和欢快的氛围，让你亲临现场更有真实感。
中餐厅不经意间成了我看罗马乃至意大利的一个窗口。我无比的激动和担忧，也由衷的敬佩这些付出努力的海外华人。小平姐姐的女儿已经是罗马有名的律师，兄妹的女儿嫁给了希腊富商，阿伟的儿子被送回北京学习普通话，然后暑假来意大利踢球amp; hellipamp; hellip他们同甘共苦，他们的孩子学习中西文化。他们会一直说自己是中国人。
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