苜蓿烀饼的家常做法 - 苜蓿锅盔家常做法!好句子

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最触动我味蕾的是我奶奶的苜蓿锅头盔。DsR中文字网

一夜春雨过后,花草争相探头探脑,欢声笑语地悄然绽放,大地一片生机盎然。这个时候奶奶就会提着一个小竹笼,去村外的山坡上掐苜蓿。晶莹的露珠顽皮地滚在嫩苜蓿叶上,在阳光下闪烁。我记事起,奶奶就带着我,在田野里徜徉,欣赏田园风光。奶奶掐着新鲜的苜蓿芽,挤出两只手绿水,装了一笼苜蓿。DsR中文字网

回家后采摘洗净,奶奶把切碎的苜蓿和老酵子揉进白面粉里。醒后,发酵的面团看起来像软面包。然后,生火,擀面饼。卷好的面包有一指厚,夹杂着白色和绿色,又软又滑。奶奶双手捧起面包,迅速放进锅里。不一会儿,大铁锅就冒着热气了。面包有点上色,锅盔表面像山梁,沟壑纵横。凸出的部分变成褐色,凹陷的部分仍然是白色和绿色。奶奶把柔韧的麦秸塞进灶膛。过了一会儿,她站了起来,用手掌翻了几下锅盔。在嗖嗖嗖嗖嗖的闷响中,淡淡的香味弥漫开来,以至于我和弟弟妹妹都伸长了脖子贪婪地嗅着。DsR中文字网

我忍不住问:“奶奶,包子熟了吗?""不,苜蓿锅头盔要慢慢烧,别急!"奶奶的手不停地把锅盔倒过来,然后用筷子扎了几个洞,说是让馒头透气。最后,锅煮好了,奶奶用手指在锅盔中间轻轻一拍,仿佛在和锅盔无言交流。奶奶大声笑着说:“熟了,可以吃了!"我们立刻围拢过来,急切地等着从奶奶手里接过一块块方形的苜蓿罐头盔。我哥顾不上烫,张嘴就咬。因为咬得太多,他在嘴里来回倒着,呼呼大睡。厨房里充满了笑声。苜蓿锅盔的香味,浓郁的烟火味,温暖了我童年的春天。DsR中文字网

长大后,我出国留学。每年春天,我都会想起苜蓿罐盔的香味。DsR中文字网

上周末,我妈叫我们回家吃苜蓿锅盔。"去年你爸特意买了苜蓿种子,在院子里种了一大片。"妈妈说这两天苜蓿嫩。第二天回家,还没进大门就闻到了熟悉的苜蓿香味。厨房烟雾缭绕,我妈一会儿往灶膛里塞麦秸,一会儿用手掌拨弄锅盔。DsR中文字网

这个场景好熟悉,仿佛奶奶又站在了我面前amp; hellipamp; hellipDsR中文字网

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