碗粄怎么做 - 锔碗视频!好句子

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铲碗的技术是七零年代以前的。prO中文字网

记得有一次去外婆家吃饭。这位老人已经八零多岁了,家里有很多老人。吃饭时,奶奶端出了他最拿手的菜。但最让我感兴趣的是盛蔬菜的大靛蓝瓷碗。这只碗看起来很沧桑。据奶奶说,这个碗是她爸爸留下的。prO中文字网

吃完饭,我帮奶奶收拾碗筷的时候,因为碗太滑,不小心掉在了地上,碗摔成了两半。虽然奶奶看到后没有责怪的意思,但我能感觉到她很心疼。她马上收拾好两个瓷碗,用布小心翼翼地包好,说:“要是遇到个铲碗的就好了。"prO中文字网

碗?甚至这个生意?奶奶又拿出一个装满钯钉的碗,解释道:“以前人家的碗破了都舍不得扔,就找铲子把碗修好,继续用。"prO中文字网

听奶奶这么一说我就更好奇了。prO中文字网

根据相关资料,铲是指用一种弯曲的钉子(称为钯钉、钯铲或铲)来连接有裂纹的物体。铲碗的时候,工匠会把打碎的碗拼接在一起,用线固定,算好要做多少铲,做好记号,然后用金刚钻在瓷碗外壁连接处的两边钻小孔,再用木槌小心翼翼地把钢或铁做的钯铲钉进小孔里,最后在钯铲打孔的地方涂上特制的白膏,再用布擦干净。prO中文字网

钯铲碗可以放心使用。当然,瓷罐、杯子等其他瓷器也可以用同样的方法修复。瓷器非常坚硬,需要用金刚钻来钻孔,所以民间有“没有金刚钻,不拿瓷器做工”的说法。prO中文字网

为了弥补自己的错误,在以后的日子里,我不停地寻找能铲碗的工匠。prO中文字网

后来有个手工业的朋友告诉我,现在懂这门手艺的人真的很少了。经过两年的苦苦寻找,终于见到了一个叫崔的师傅。prO中文字网

铲碗的过程很复杂。把一个铲钉嵌进碗里要二十多道工序,铲这个大瓷碗至少要五六个铲钉。铲这个瓷碗花了我一零零多块钱,估计比碗本身的价值多好几倍。prO中文字网

以前物资匮乏的时候,家里人口多,碗和锅更珍贵。如果谁的碗坏了,大部分人都会找人去铲。如今,这门手艺面临灭绝,成了“高贵的手艺”想到这里我不禁感叹。prO中文字网

铲碗是中国老百姓智慧的体现,也是中国老百姓勤俭持家的精神传统。在过去,普通人只有在过年的时候才会买新的碗和锅。通常,一个碗和一个锅用了很多年。就算是不小心摔坏了,只要不是太破,他们也能请个师傅修修,用几年。prO中文字网

现在大家生活条件都好了,别说拿破碗去补了,就连新碗也经常因为不方便移动携带而被扔掉。prO中文字网

在生活变得富裕之后,我们应该珍惜一些东西,比如老手艺,比如我们节俭的优良传统amp; hellipamp; hellipprO中文字网

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