年味就是家乡的味道。
文/李建红
对于我们这些远离家乡，远离家乡，在外工作的人来说，每年过年都是非常珍贵的一天。因为只有在春节期间，我们才能回到家乡，与父母和兄弟姐妹团聚。每个人都高兴地聚集在温暖的火炉周围。在这一年里，所有的温暖，所有的快乐和幸福都会汇聚在这里。只要和父母母亲在一起，我们就是最幸福的一家人。
年味，对我们来说，就是故乡的味道，融入了我们的骨髓。无论我们身在天涯海角，每到过年都会回老家，回老母亲身边，品尝她亲手做的家乡风味。这个时候，我们会看到妈妈像孩子一样心满意足地笑着。虽然吃不了几口，但是她好开心。是的，不管母亲多大了，只要她还在，我们就是最幸福的孩子。
曾经听人说过年越来越没意思了。我想他一定是过年没回过老家，也没回过老父亲老母亲身边。只要和父母在一起，那种温暖和幸福就会随着浓浓的年味融入我们的内心。
其实过年真正的味道是家乡的味道，是和父母一起过年的味道。这种味道是父母带给我们的，将来，我们也会把这种味道带给自己的孩子。
难忘的家乡味道
文/李
人们常说:amp; 全国吃广州，湖南吃嘉禾。amp; 我是嘉禾人。虽然吃过各种特色美食，但家乡的味道总是萦绕在舌尖，让我刻骨铭心。
每年除夕，家家都精心准备年夜饭，炒肉是必不可少的主菜。炒肉和炒豆腐是绝配，因为豆腐可以吸收肉中的脂肪。金黄的炒肉一上桌，就意味着红红火火的一年又开始了。老人常说:amp; 不吃煎肉就不是过年了。每个人都得吃。amp; 我拿起一块，咬了下去。它既不油腻也不油腻。味道好极了！
我家的年夜饭里总有一只血鸭，我们全家都很爱吃。我家最擅长炸血鸭的是我爸。我总是喜欢看我爸爸做饭。爸爸说:amp; 炸血鸭最重要的一步是倒鸭血。鸭血要等鸭肉熟了，锅里还有点汤的时候再慢慢倒。amp; 我看到父亲倒鸭血，把火调大，不停搅拌。鸭血在加热凝结前均匀地附着在鸭肉上。血鸭出锅了！整个厨房弥漫着浓郁的香味。吃的时候，浓稠的炸鸭血会沿着舌头逐渐散开，微辣的鸭肉嚼起来也很入味。就连姜丝，里面全是鲜美的鸭肉，也特别好吃。多好的开胃菜啊！看着全家人吃得津津有味，爸爸开心地笑了。
嘉禾人的酒席离不开酒，过年更少不了酒。酒自然是自家酿的。早在冬至的时候，我妈就酿了好几坛酒。倒坛酒以糯米为原料，色泽棕黄，清澈透明，醇香四溢。经常听说大人喝酒有酒序:是人，四季发财，五谷丰登，六畜兴旺，七七得意，八方雄壮，一九九九年长amp; hellipamp; hellip一家人大碗吃肉喝酒，也是在享受一年中最亲热的气氛。
从小到大，我看到餐桌上的食物不断变化。那三样辣椒，红烧狗肉，凌云豆腐，血灌肠，还有奶奶的酥油茶，炒年糕，都让我魂牵梦绕！
啊！家乡的味道伴随着我成长。家乡的味道，永远抹不掉的记忆！
家乡风味
文/周磐
我的家乡在苏州，一个江南水乡，那里的水很清，鱼也很丰富，美丽富饶，所以苏州人总是想尽办法做各种花式美食。
苏式糕点闻名天下，我特别喜欢著名的经典amp; mdashamp; mdash船点。其造型可以说是千姿百态，惟妙惟肖。曾经有幸在得月楼吃过几个船点，记得是韭菜猪肉馅。这种馅料丰富饱满，鲜美多汁，面团嫩脆，至今难忘。当然，除了船点，还有苏式小方饼、枣泥饼、蟹饼、杏花楼月饼等。，既满足了眼睛，又满足了食欲。
苏州风味的甜点是逛古镇最好的美食，苏州正宗的粽子糖是我的最爱。粽子的形状，体积小，味道甜，口感脆，令人着迷。在细雨霏霏的午后，走在泪眼婆娑的青石路上，吃着粽子糖果，登上船上的茶馆，泡一壶新茶解闷，看着雨中古朴的四合院，幽静寂寥的小巷，行色匆匆的行人，听着雨声敲打窗棂的空灵之声，是人生一大快事。
饿吗？没事的。苏邦才不会让你失望的。苏州城里到处都有清淡爽口的阳春面。将面条放入沸水中焯一下，捞出晾干，加入油汤，撒上葱花，煮一个鸡蛋，将面条和鸡蛋放入碗中，将葱花油汤浇在面条上，水汽氤氲，葱油清香，直奔脸颊。松鹤楼松鼠桂鱼是苏州名菜。选二斤左右的桂鱼，用秘制刀切片，上油，上菜时淋上番茄酱，就发出amp; Squeak amp; 音似松鼠，故名松鼠鳜鱼。松鼠桂鱼酸甜开胃，皮脆肉嫩，回味无穷。
苏州人把这门古老的手艺代代相传，这些或甜或暖的苏味，就像苏州人勤劳、细心、委婉、安静的性格。而这就是我的家乡苏州的味道。
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