裹着寒冷，进了温暖的房间，听着一路的咳嗽和喷嚏，于是感叹:北方的冬天总是来得这么凶猛。
人一旦到了一个房间，就不能让一屋子的家具继续冷清下去。拿出窦唯的《小乐东路》，灰蓝色封面，专辑名。随着笛声，冬天室内会有动静。烧水泡茶，活动多了，冬天就热闹了。冬天煮茶和夏天喝冰啤酒是一样的。气候到了，人的身体会有所感觉，要配合做一些默契的事情。
天气冷的时候，什么事都想草草做，却不能喝茶。冲泡一定是热水，从烧水、泡茶到喝茶，所有的程序都有，哪怕是凉的，经过这一折腾也会让你暖和起来。
在过去，人们花更多的时间。古人煮茶要备灶烧炭。看着水壶里的水稍微烧开，然后放入茶粉。按照陆羽在《茶经》中的说法，我们要等三个沸点:amp; 其沸如鱼眼，微可闻，为沸；缘似泉珠，是两沸；腾浪鼓浪，让三人沸腾。amp; 到了如此细致入微的程度，难免会被人批评为劳动成型，所以现在的泡茶是明清开始的做法。无论什么东西总是要给人让路的，仪式的沉重感也会逐渐减轻，虽然仪式本来就是人发明的。
在书本和电影里，我们经常可以看到外面世界飘着雪花，屋子里炭火摇曳，冷暖全靠泡茶机的一个小风扇和冷天炭火里沸腾的一壶amp; mdashamp; mdash那是主人招待客人或者单独喝的一壶茶。把人和茶的体温一起加热的过程，是在大厅里只等一杯茶的人无法理解的。
烹饪是一个温柔的动作。小时候看到很多煮牛奶。当我早上打开炉子时，火焰上升了。家里的孩子主动聚集在小黑锅前盯着火堆，没有大人送amp; mdashamp; mdash其实它不会熄灭，只是我很兴奋，一脸负责任的认真看着它。沸腾是一个信号，是一个节点。沸腾的声音一响起，大人就被叫过来。冬天，身体和心情都amp; 库克amp; 这件事激起了热议。
冬天喝茶，我只问一件事amp; mdashamp; mdash好吃。无论颜色还是味道，越浓越好，既能抑制身体的寒气，又能补充更多的热量。冬天的茶话会开始的时候，不会匆忙停止。要泡茶，安静的炉子里有一股红色的搅拌就可以做到，只是因为你心情热。随着黄昏，雪即将来临，来杯酒怎么样？
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