周日一大早,农村老家的第一茬野菜又送到了城里。送野菜的还是前几年来的乡下人。他是他父亲的远房侄子。他通常不怎么来这个城市。每年春天,新的野菜下来,他就准时把第一批野菜送到城里。每次老父亲都反复跟我说,城里什么都可以买,以后不想再送了。
这种青脆鲜嫩的新野菜,一定是我家乡日月精华的凝结。再加上生硬友好的地方口音,散发出一股来自纯天然的清新的生活气息。
每当新的野菜来了,老父亲的腿不疼,腰也灵活。他像个孩子一样,摘下最大最肥的野菜举过头顶,眯着眼睛对着太阳转了几圈,然后轻轻抖掉野菜根部的泥土,小心翼翼地在手心里把玩,轻轻咬了一口野菜尖上的芽,带着夸张的表情细细地咀嚼着,深深地叹了口气:“太棒了。多甜蜜啊!amp; 我出于好奇试着嚼了嚼,除了淡淡的青草味,还是苦的。
新的野菜送来后,父亲总是先用水洗干净,然后用笼布裹紧,挂在阳台上自然晾干一天。然后把一组新的野菜放在铁锅里蒸至半熟。以后是炒着吃还是炸着吃就看你自己了。
父亲曾经手把手地教过我,新野菜的根系是最有营养的,所以在清理加工野菜的时候一定不能把这部分扔掉。有时候他看到我毫无目的的采摘加工野菜,干脆把我推开自己动手。父亲蒸的野菜不用说,闻着香,看着美。吃完后,他的嘴又软又滑,街上卖的野菜比他爸蒸的差远了。
从我进入中年开始,我就理解了父亲对农村老家新野菜的感情。他在农村生活了八零多年,对那片土地了如指掌,尤其是季节的变化和秋收。父亲懒懒地坐在阳台上,望着家乡的方向,嘴里念叨着:amp; 今年的野菜很快就会出土。amp; 果然,几天后,楼下传来浓重的乡音:amp; 大叔,今年第一茬野菜!amp;
还没等浓重的乡音落地,八零岁的老父亲赶紧开门下楼。我从玻璃窗往下看,一股热浪从心头涌起amp; hellipamp; hellip
现在我明白了,父亲名义上是个关心农村老家的新野菜。其实他怀念家乡的农村生活,怀念家乡的阳光、风雨、田野。
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