一九八八年春天我去四川的时候，朋友送了我一小盒蒙顶山茶。喝了那盒茶之后，我再也没有喝过蒙顶山茶。我不太讲究喝茶。我抓到什么就喝什么。之所以对蒙顶山茶念念不忘，说实话，不是茶本身的力量，而是文化的力量，或者说是文字的力量。因为茶盒上印着两副茶对联:长江水，蒙山山顶茶。这么简单的一副茶对联，至少让我产生了两种联想:一是好茶必须配水，蒙顶山茶配长江的水；第二，蒙顶山茶和长江一样，历史悠久。联想归联想。我什么时候想去蒙顶山走一走，喝一杯真正的蒙顶山茶，确认我的联想是否有意义？
机会来了。二零一六年七月六日我担任amp; 著名作家走进美丽雅安amp; 采风团成员之一，和朋友一起冒雨登上海拔一零零零多米的蒙顶山山顶。在山顶的茶馆里，我们不仅喝到了顶级的蒙顶山甘露茶，还欣赏了茶艺师精彩的龙兴十八式茶艺表演，还了解了一些关于蒙顶山茶的历史知识。据介绍，公元前五三年西汉时期，有一个叫吴立真的人，是蒙顶山人工种茶的第一人，种了七棵茶树。吴丽珍因此被称为茶祖，被尊为神。换句话说，蒙顶山不仅是中国茶文化的发源地，也是世界茶文化的地标。蒙顶山之行印证了我二零多年前的联想。同时我也认识到，世界上任何美好的事物都必须以文字命名，伴随文字，由文字推动。
这次主要想说说雅安的藏茶。藏茶最初不叫藏茶，叫红茶。中国的茶按颜色分为六个系列:红、绿、黄、黑、白、青。主要产于雅安的藏茶属于红茶系列。那么，红茶为什么会被命名为藏茶呢？红茶和藏族有什么关系？由于藏族寒冷的地理环境和油腻的饮食习惯，他们非常依赖雅安产的红茶。可以说，没有茶就没有饭吃，没有茶就没有酒喝。你每天都要和茶做伴。从茶的内涵、走向、覆盖面来看，将红茶命名为藏茶是合适的，既有现实意义，也有民族团结的意义。
一进雅安的酒店房间，就看到了藏茶。起初，我看到床边的墙上堆着什么东西。我不知道那是什么。那些东西用竹片编织的竹筐包着，捆成长条，一次一个条形码，一共六个。我用手摸了摸，把它举了起来。这些带子很重。恐怕每条都有十几二十斤重。我把鼻子凑过去闻了闻，闻到一股浓浓的香气，看到上面装饰着三两片绿叶。突然意识到，茶砖很可能是碎茶叶压出来的茶砖。这时服务员送了一个果盘到房间，我问了服务员，得知房间里放的东西真的是茶砖。茶砖的名字叫藏茶。那一夜，窗外大雨滂沱，青衣江水滚滚。我在睡梦中听着涛声，闻着茶香，得到了一种天人合一般的宁静感。
原来雅安没有藏茶村。在震后重建过程中，为了弘扬藏式茶文化，他们专门建立了中国藏式茶村。藏茶村不是通常意义上的村落，而是集藏茶历史博览会、藏茶文化旅游、藏茶产品推广为一体的创意产业发展基地。在西藏茶文化展厅，看到一幅文成公主进藏时的油画。在照片中展示的许多嫁妆中，有载着藏茶的马。至少可以说明藏茶是从唐代开始输入到藏族聚居区的。之后藏茶源源不断地运往西藏，形成了茶马交易的茶马市场，在大山里踏上了雅安到西藏的茶马古道。运输路线有两条，一条远一点，一条近一点。远的路，就算每天起早贪黑，也要二十多天。在艰难的攀爬过程中，他们从来不敢坐下来休息，因为一旦坐下，就很难再站起来。实在累了，或者需要喝点水，他们只能用一种叫做拐杖的特殊拐杖从后面支撑背架站一会儿。久而久之，茶马古道留下了深深的拐窝。在绑匪的巢穴里，有千千的汗水和他们的泪水。较短的路，因为要穿越险峻的二郎山，很可能连人带茶跌入万丈深渊，有去无回。记得小时候听过的一首歌:二丫么二郎山，好高，好高。枯树和杂草遍布山野，巨石填满了山丘。羊肠小道难走，康(雅安曾是西康省省会)与西藏的交通被它阻断。新中国成立后，雅安去西藏修路。汽车喇叭一响，人们再也不用背着茶叶去西藏了。
藏茶的红茶汤是用开水冲泡的。在藏茶村的茶馆里，我亲眼目睹了茶博士用玻璃茶壶在电茶炉上泡茶的过程。取一小块藏茶，放入清水中。随着沸水的上升，茶汤很快就会变成像山茶花一样的鲜红色。把茶汤倒进茶杯里，就可以喝了。红色只是藏茶的四大特色之一，它还具有浓郁、陈年、醇香的特点。浓，茶香浓郁，沁人心脾；陈喆，茶魂不老，越老越香；醇滑甘甜，回味悠长。
雅安这次回来，送了他一盒藏茶。有空就做，和家人一起细细品味。
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