无心炙 是什么意思

无心炙的意思、无心炙怎么读
拼音：[wú xīn zhì]

无心炙 基本解释

1.古代一种不加佐料的猪肉羹。fCN中文字网

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网络解释

无心炙
古代一种不加佐料的猪肉羹
宋 陶谷 《清异录·无心炙》：“ 段成式 驰猎，饥甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。 成式 食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。” fCN中文字网