宽焦 是什么意思

宽焦的意思、宽焦怎么读
拼音：[kuān jiāo]

宽焦 基本解释

1.亦称"宽焦薄脆"。
2.一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。r9F中文字网

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网络解释

宽焦

亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。” r9F中文字网