酒酵 是什么意思

酒酵 基本解释

1.亦作"酒教"。
2.酒曲。Iz3中文字网

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网络解释

酒酵
酒酵
亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。” Iz3中文字网