1.监督食物的烹调。fg0中文字网
fg0中文字网
监食【拼音】：jiān shí【注音】：ㄐㄧㄢ ㄕㄧˊ【汉字】：监食（监食）监督食物的烹调。 汉 贾谊 《新书·春秋》：“谴而行其诛，则庖宰、监食者法皆当死，心又弗忍也。”《宋史·职官志四》：“御史台……又有廊下使，专掌入閤监食。” fg0中文字网