煎烹 是什么意思

煎烹的意思、煎烹怎么读
拼音:[jiān pēng]

煎烹 基本解释

1.谓烧煮食品。lrM中文字网

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网络解释

煎烹
煎烹是将主料大火煎至略熟,再加入高汤及调味料烹煮入味的一种煎法。 lrM中文字网