发面 是什么意思

发面的意思、发面怎么读
拼音：[fā miàn]

发面 基本解释

使面发酵。zyv中文字网

发面 详细解释

使面发酵。
如：「最常用的发面材料是发粉。」 zyv中文字网

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网络解释

发面
发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
发面，也指经过发酵的面。
发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。 zyv中文字网

发面造句

• 1、发面馍馍非常好吃。