学校错峰就餐工作方案（精选八篇）
工作方案是对项目进行周密的思考、预想。当公司计划开展某项工作的时候，我们就要有针对性的准备多份工作方案，是不是无从下笔、没有头绪？以下是小编帮大家整理的学校错峰就餐工作方案（精选八篇），欢迎大家分享。
为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。
一、用餐时间
一、幼儿用餐时间：
早餐八：二零——八：五零午餐一一：一零——一一：四零晚餐一六：二零——一六：五零
二、教师用餐时间：
午餐：当日值班教师一一：四零——一二：零零非值班教师一二：零零——一二：二零
晚餐：所有订餐教师一八：零零——一八：二零
三、后勤用餐时间：
午餐一一：四零——一二：零零晚餐：一八：零零——一八：二零
门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，果断不因就餐空岗。
二、教师职责
一、幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位置就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。
二、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。
三、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热情迎接及随时就餐准备。
四、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。
五、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。
六、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由一位教师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开；大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。
一.食堂人员根据“错时供给”的`原则， 按照一一：零零(小托班)、一一：零八(中班)、一一：一五(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。
午餐分年级、分地点安排：
托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅
中三班：本班活动室、午睡房
中一班、中二班：本班活动室、隔壁空教室
大一班、大二班：本班活动室、 公共区域
上午：托班、九:三零小班九:二零中班九:一零 大班九:零零领取点心，组织幼儿盥洗、点心。
下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。
二. 教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。
三.幼儿分区就餐，并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔一米，一桌二人进餐。
四.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。
五.教师往返巡视观察进餐、用点情况，教育幼儿不说话，安静进餐。
六.教师、保育员和孩子一起进餐。
七.行政进托、小班进餐。
一餐二点就餐后
一.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用垃圾袋密封，使用七五%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。
二.指导餐后正确方法擦嘴，指导对应使用口杯，用温开水漱口。
三.餐后各班错时组织幼儿餐后至少一五分钟的散步。引导幼儿不做剧烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在散步过程中的安全，不将散步中捡到的危险物品藏入口袋或弄伤小朋友。散步中坚持慢行，避免幼儿跑跳等剧烈运动。
四.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。
根据省市区文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
（一）就餐路线及安排
一．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。
二．就餐时间：年级初一初二初三就餐时间一一：四五 一二：零零 一二：一五洗碗时间一二：零零 一二：一五 一二：三零洗碗地点教师餐厅洗碗池开水房洗碗池学生餐厅洗碗池
注：四月七日初三先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，初一、初二全部到校后，再按本时间进行就餐。
（二）错峰就餐要求及流程
一、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
二．各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在一米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中值班教师测量体温学生戴上口罩按顺序到指定窗口打饭菜到指定位置后取下口罩就餐就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具
（三）学生就餐要求
就餐前：
一．要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。
二．各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特别 情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
一．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
二．节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
三．严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
带上餐具回到教室带至隔离室观察，并报学校处理
就餐后：
一．注重饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
二．节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
（四）教师就餐要求
一．教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。
二．节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
（一）班主任管理
一．做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。
二．各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
三．对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
四．每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
五．教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
（二）教师管理
一．天天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特别 原因任何人不得留学生。
二．班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
三．上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食堂打饭。
三、考评细则
值班领导、教师会天天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交政教处。政教处、总务处对学生就餐情况随机检查、进行评选，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
为加强新冠肺炎疫情防控，减少学生感染概率，确保校园安全，特在疫情防控期间作如下安排。
一、错峰放学
中午放学：高中一一:二零，初二一一：四零，初一初三一二:零零下午放学：初中及高一一七:一零，高二高三一七:三零一.学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。二.晚自习放学后，当堂科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序返回寝室就寝，返回寝室后无特别 情况不得离开寝室。
二、错峰就餐
一.早餐：七:零零-七:四零，住读生在校就餐；走读生可选择在家或食堂就餐。
二.午餐：全校学生均在校就餐，不得外出。 一一:二零：
住读生：高一年级、高二一二班住读学生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂二楼取餐；高三年级、高二三四五班住读学生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂一楼取餐；住读生取餐后全部回寝室就餐，生活老师负责本单元学生就餐秩序；科任老师将住读生送达食堂后立即返回教室。
走读生：高中各年级走读生派代表（每个年级统一安排）到食堂一楼处取餐，走读生全部在教室就餐，就餐时保持足够间距，高中各年级一、二班第五节课科任老师陪餐，并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后，立即回教室自习、午休。一一:四零：
初二奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂一楼AC座位就餐；初二偶数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂二楼AC座位就餐；就餐结束后立即回教室午休，不得聚集。
一二：零零：
初三奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂一楼BD座位就餐；初三偶数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂二楼BD座位就餐；就餐结束后立即回教室午休，不得聚集。
初一年级各班主任立即到本班教室就位，以班为单位派学生到食堂一楼取餐回教室就餐；各班一、三、五纵队先就餐，二、四、六纵队后就餐，未就餐同学戴好口罩完成学习任务，第二天交换；班主任陪餐，并负责本班午餐就餐秩序；学生就餐结束后在教室午休。
三.晚餐：一七：一零：
初二住读生、初三上晚自习的学生，在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂二楼AC座位就餐。
初一住读生、高一住读生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂一楼AC座位就餐。
一七：三零：
高二住读生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂二楼BD座位就餐。
高三住读生在科任老师带领下，两路纵队保持一米间距有序到食堂一楼BD座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐，由各年级一、二班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。
就餐结束后准备晚自习。
四.注重事项：
（一）全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室，放学后就餐前不得回寝室。
（二）打饭打菜一步完成，请同学们提前想好所打菜品。
（三）初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭，盒饭价格八元/份（两荤一素）。
三、充卡事宜
校园卡充值：开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡；新充卡学生缴纳二零元卡费（初一走读生、高中走读生不用办卡），使用完后可凭卡退费；荤菜每份五元，素菜每份一.五元，米饭一元（可添加），各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的金额；享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。
为了保证师生开学后在校期间身体健康，在防疫工作未结束前，特制定本校师生错时错峰就餐实施细则。
一、重视落实，成立领导小组
成立错时错峰分班就餐领导小组，由校长担任组长，各班教师为全体成员。层层落实责任。
二、合理安排，有序组织
分班级、分时间进行就餐。
就餐时间：四年级: 一一：一零
五年级：一一: 二零
六年级：一一：三零
用餐地点: 教室
三、具体要求,严格管理
一、就餐前分时间、分班级,由各班主任带领学生到自来水管处洗手，每间隔一.五米排队，有序排队。学生洗完手后，有序走进教室，任课老师在教室维持秩序。
二、班级内由班主任负责安排，宣传到位，保证用餐前手部卫生,教育学生不捡拾掉落食物，教育学生就餐时不说话等就餐卫生习惯。
三、在疫情未结束前，就餐时，尽量使用一次性筷。
四、学生活动时，对教室卫生进行彻底打扫，开窗通风三零分钟以上，对地面桌面进行消毒，确保班级卫生无死角。
根据省州县文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
（一）就餐路线及安排
一．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–操场–进入学生食堂（各班指定取饭菜学生）-各班教室内分列错峰就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。
二．就餐时间：
年级就餐时间洗碗时间洗碗地点一、二、四一二：三零一二：四五一、二年级食堂前洗手处四年级水池洗手处三、五、六一二：四五一：零零三、五年级食堂前洗手处六年级水池洗手处注：四月一五日小学四~六年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，一~三年级全部到校后，再按本时间进行就餐。
（二）错峰就餐要求及流程
一、各班在老师带领下，各班指定取饭菜学生按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
二．各班学生在班级内就餐时，分列错开就餐，间隔在一米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中带至隔离室观察，并报学校处理就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教师测量体温学生戴上口罩按顺序到指定位置打饭菜带上餐具回到教室
（三）学生就餐要求就餐前：
一．要养成饭前洗手的习惯，按照七步洗手法洗手。
二．各年级学生必须严格按学校规定的`就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特别 情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
一．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
二．节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
三．严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后：
一．注重饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶；
杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
二．节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
（四）教师就餐要求
一．教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。
二．节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
（一）班主任管理
一．做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。
二．各班值守教师必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
三．对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
四．每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
五．教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
（二）教师管理
一．天天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特别 原因任何人不得留学生。
二．班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
三．上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食堂打饭。
三、考评细则值班领导、教师会天天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交总务处。总务处对学生就餐情况随机检查、进行评选，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
为了保证师生开学后在校期间身体健康，在防疫工作未结束前，特制定本校错时错峰就餐方案。
一、重点落实成立领导小组。
成立措施错峰分班级就餐领导小组，由校长担任组长。生活部老师为副组长，各班班主任为全体成员层层落实责任。
二、合理安排有序组织。
分班级分时间进行就餐
就餐时间：中：第一批：一一：二零——一一：四零(四、五年级)
第二批：一一：四五——一二：零五(六年级)
晚：第一批：六：四零——六：五零(四、五年级)
第二批：六：五五——七：零五(六年级)
用餐地点：各班餐厅。
三、具体要求严格管理。
一、就餐前分时间分班级，由生活老师分发食物。分发食物时必须佩戴口罩，一次性手套以及一次性头套。
二、生活老师领餐时不得进入食堂操作间。
三、班主任班级内学生就坐位置由班主任负责安排，尽量保证学生座位不拥挤，在合理的空间内拉大学生艰巨，同时保证学生用餐前手部卫生，教育学生不捡拾掉落食物，教育学生就餐时不说话等就餐卫生习惯。
四、在疫情未结束前就餐时尽量减少学生自己取餐的时间。生活老师提前乘好餐分发给学生统一用餐。
五、生活老师送回餐具后，对学生餐厅进行彻底打扫开窗通风，三零分钟以上对地面桌面进行八四消毒，确保餐厅卫生无死角。
根据交院疫控组〔二零二二〕六号通告要求，学院对近期食堂供餐工作做如下安排：
一.鉴于近期的疫情防控形势，所有就餐人员进入食堂应佩戴口罩。入门时，自觉配合工作人员及志愿者做好人员流量控制、体温监测。
二.食堂在入口处配置免洗消毒液，请大家根据需求取用。
三.在食堂就餐排队时应佩戴口罩并保持安全距离，就餐时分散就座，餐后尽快离开食堂避免聚集。
四.食堂根据保供能力，采取分时错峰就餐制。鼓励师生采用网上点餐系统（爽提送餐）或打包外带。
五.食堂供餐保供时间作相应调整，早餐:零七:零零-八:三零；中餐:一零:三零-一三:三零；晚餐：一七:零零-二零:零零，其它时间食堂不对外开放，进行消杀、清洁。
六.为做好食堂就餐秩序管理、引导工作。请学工处、二级院（系、部）根据防控要求，做好学生安全文明、有序错峰就餐的宣传、组织、管理工作。
七.为了您和他人的健康，请大家理解支持并积极予以配合，学校将根据形势变化及上级要求适时作出就餐保供调整。
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