【水煮鱼籽】好吃又简单的做法
鱼籽含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等有助于人体的物质，食用鱼籽对增强人的脑部发育有很大的好处，因此孕妇食用鱼籽对胎儿的脑部发育有很大的好处，今天我们为大家推荐的这道水煮鱼籽，采用的是肥美的鲈鱼籽，平时我们也可以选用大马哈鱼籽，但是由于大马哈鱼是海鱼，对孕妇不宜食用，不过我个人觉得，鲈鱼籽非常的适合水煮或者是清蒸，吃起来那叫一个鲜啊!
水煮鱼籽的制作方法
1、选用新鲜鲈鱼籽、小红椒(切成辣椒圈)、姜末、蒜蓉、肥肉(切片)各适量。
2、锅里去少量的底油下入肥肉，小火慢慢煸炒。肥肉的油基本榨出(不要榨成油渣了)后，倒入姜末、葱花、红辣椒，小火一起煸香。要去除辣椒胡辛辣和炒出甜味，以及辣椒不失水份，需加入少量的水一起慢慢煸炒。
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