参归黑鸡汤的做法教程:iJv中文字网
1、将鸡宰杀,用沸水烫一下,去毛,剖腹去内脏,清水洗净,待用。iJv中文字网
2、把人参、当归用清水洗净,切成片,待用。iJv中文字网
3、将沙锅洗净,鸡入沙锅,放清水适量,置于炉上煮,煮至鸡肉烂熟,去骨,入人参、当归再煮约40分钟,再放精盐调味即可饮汤食鸡。iJv中文字网
参归黑鸡汤成品图:iJv中文字网
参归黑鸡汤营养功效:iJv中文字网
该汤益气生血,温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病,如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症,均有治疗和补益作用。iJv中文字网