【黄桃焦糖布丁】好吃又简单的做法
黄桃焦糖布丁是一款很适合小朋友的美食，当然我相信很多大人对此也是喜爱至极的。布丁的口感十分香浓爽滑，卖相也很甜美，装在造型独特的透明杯子里，点缀上新鲜水果或奶油，顿时五彩缤纷，视觉上赏心悦目。
黄桃的营养价值：
丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃焦糖布丁的做法：
1、牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化。
2、加入打散的鸡蛋液拌均匀。
3、将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次。
4、牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水一起装入加热锅中。
5、小火慢慢煮至变黄色马上关火。
6、熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中。
7、依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液。
8、烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉。
成品图：
黄桃焦糖布丁制作小技巧：
1、熬焦糖的过程中，一直保持小火。
2、不需要搅拌。
3、熬好后，趁热倒入布丁瓶。
4、烤箱的温度和时间根据实际情况灵活调整。
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