【爆浆抹茶麻薯】好吃又简单的做法

美味,总在不经意间发现,偶尔尝了下朋友买的爆浆抹茶麻薯,感觉很好吃,于是自己尝试做了几次,终于学会了,分享给爱做美食的你。 k74中文字网

爆浆抹茶麻薯食材:

糯米粉85克、糖粉25克、牛奶120克、抹茶粉4克、木薯粉15克、色拉油5克、清水100克 k74中文字网

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爆浆抹茶麻薯做法:

1.先来制作麻薯,将抹茶粉、糯米粉、木薯粉混合均匀后过筛,然后加入糖分混合均匀; k74中文字网

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2.加入牛奶后搅拌至无粉顺滑糊状; k74中文字网

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3.加入色拉油搅拌均匀后,用保鲜膜密封后上锅大火蒸10分钟左右,用筷子可以轻易穿透麻薯的话即可取出; k74中文字网

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4.接着来做爆浆,将糯米粉15克、抹茶粉2克、糖粉15克混合均匀后,加清水搅拌至均匀; k74中文字网

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5.用小火边熬边搅拌,以免糊底;熬制浓稠糊状即可取出; k74中文字网

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6.将麻薯搓成圆球压扁,将爆浆倒入; k74中文字网

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7.像包饺子一样捏口包圆,表层还可以滚上一层熟的糯米粉。 k74中文字网

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成品图:

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