【甜菜蚕豆】好吃又简单的做法
健康功效
蚕豆:消肿
食材用料
| 叶甜菜 | 蚕豆 |
| 油 | 盐 |
| 水 |
甜菜蚕豆的做法
1.蚕豆洗干净，用刀切出口子，备用
2.先把甜菜，洗干净
3.洗干净后，切成段
4.把切段的甜菜，放入碗中，洒入3克盐
5.用手，揉搓出涩水
6.再把搓揉好的甜菜，洗干净
7.把甜菜，挤干水份，备用
8.热锅起油
9.把蚕豆，先倒入，翻炒均匀
10.把甜菜倒入，和蚕豆，翻炒均匀
11.翻炒均匀后，洒入剩余的5克盐
12.再把200克水倒入，翻炒均匀
13.大火烧煮，到水滚开
14.滚开后，关小火焖3分钟
15.时间到，开大火收汁
16.收汁后，即可盛出，上桌