健康功效

肥牛:消肿
金针菇:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
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食材用料

肥牛金针菇卷的做法

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  1.金针菇切掉根部I8N中文字网

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  2.洗净金针菇I8N中文字网

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  3.将金针菇绰水2分钟I8N中文字网

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  4.用肥牛卷金针菇I8N中文字网

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  5.将全部肥牛金针菇卷准备好I8N中文字网

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  6.拿一小碟倒入少许蚝油I8N中文字网

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  7.倒入少许生抽I8N中文字网

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  8.倒入料酒I8N中文字网

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  9.撒入少许白糖I8N中文字网

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  10.倒入少许芝麻油I8N中文字网

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  11.撒入少许胡椒粉I8N中文字网

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  12.倒入一勺番茄酱I8N中文字网

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  13.倒入少许生粉I8N中文字网

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  14.倒入少许清水后搅拌均匀I8N中文字网

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  15.锅中入油I8N中文字网

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  16.将酱汁倒入锅中煮沸至浓稠I8N中文字网

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  17.锅中入油放入肥牛卷小火煎3分钟（肥牛卷四周都要煎至金黄）I8N中文字网

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  18.将肥牛卷装盘，淋上酱汁I8N中文字网

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  19.肥牛金针菇卷制作完成I8N中文字网

小贴士

1.肥牛不宜煎太久，不然肉的口感会老
2.肥牛卷金针菇的时候要注意不要弄烂肥牛卷I8N中文字网