【黑豆花生海带水瓜鸡汤】好吃又简单的做法
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
海带:活血化瘀
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡肉 | 海带 |
| 水瓜 | 花生 |
| 黑豆 | 姜 |
| 盐 | 水 |
黑豆花生海带水瓜鸡汤的做法
1.准备好食材
2.提前将海带泡一晚
3.提前将黑豆花生泡一晚
4.将泡好的黑豆花生洗净，盛入盘中
5.将泡好的海带洗净，切成块
6.锅中倒入适量水，拍一块姜放进去
7.水开后倒入黑豆花生
8.再倒入海带
9.另一锅中烧开水，将洗净的鸡肉焯一下
10.将鸡肉倒入汤锅中
11.水开后，将火开成小火，打开一点儿锅盖煲汤，熬90分钟
12.将水瓜削皮切块
13.起锅前10分钟倒入水瓜
14.起锅前5分钟，加入适量盐
15.入味后盛入盘中，可以呈上桌子啦~
小贴士
1、海带、黑豆、花生要提前泡好，利于煮软
2、吃三净肉的人士，可买处理好的鸡肉
3、熬汤的过程中，可以切其他的菜
4、鸡汤的时间不超过两个小时，否则营养流失
5、只放盐，味道一样可口，起锅前五分钟再放盐