健康功效

荷叶:解暑、清热、止血
piT中文字网

食材用料

荷叶蒸腊鱼的做法

• 

  1.荷叶提前用冷水浸泡至软，洗净备用piT中文字网

• 

  2.陈皮提前用冷水浸泡至软，洗净备用piT中文字网

• 

  3.腊鱼冷水下锅煮沸，焯水piT中文字网

• 

  4.蒜苗摘洗干净，切成寸段piT中文字网

• 

  5.香葱摘洗干净，切成葱花piT中文字网

• 

  6.把煮沸的腊鱼捞出沥干水分piT中文字网

• 

  7.放入荷叶中piT中文字网

• 

  8.加入陈皮和蒜苗段piT中文字网

• 

  9.用荷叶把腊鱼包裹严实piT中文字网

• 

  10.放入锅中蒸1小时左右piT中文字网

• 

  11.出锅后打开荷叶piT中文字网

• 

  12.夹出蒜苗和陈皮，丢弃piT中文字网

• 

  13.把腊鱼摆入盘中，撒上葱花piT中文字网

• 

  14.淋入生抽和橄榄油piT中文字网

• 

  15.上桌即可食用piT中文字网

• 

  16.成品图piT中文字网

小贴士

有荷叶和陈皮不需要加入多余的调料，味道非常不错。piT中文字网