【凉拌小油菜】好吃又简单的做法
健康功效
油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
| 油菜 | 干辣椒 |
| 葱片 | 盐 |
| 鸡精 | 生抽 |
| 醋 | 食用油 |
| 白糖 |
凉拌小油菜的做法
1.将小油菜摘洗干净。
2.将干辣椒切段，葱切片。
3.锅内倒入适量水，大火加热。
4.水开后转中火，将油菜倒入锅内，烫二十秒钟左右捞出。
5.将油菜捞出后，过两遍凉水，然后挤干水分装盘。
6.将葱片放在油菜上，然后放入盐、鸡精、白糖、生抽、醋。
7.锅内倒入适量食用油，小火加热。
8.将辣椒段倒入锅内煸香。
9.然后将辣椒油淋在油菜上即可。
10.成品图。
小贴士
1、烫小油菜时，把握好时间，不可烫太熟。
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