【胡萝卜煲肥肠】好吃又简单的做法
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 肥肠 | 胡萝卜 |
| 芹菜头 | 姜葱蒜 |
| 油 | 蚝油 |
| 生抽 | 干辣椒 |
| 花椒粒 |
胡萝卜煲肥肠的做法
1.肥肠漂洗干净，破开，用面粉，醋，反复揉戳，清洗干净
2.肥肠焯水
3.姜葱蒜，花椒粒，干辣椒，大红袍火锅料，芹菜头，备好
4.胡萝卜滚刀切好
5.锅烧热，放油烧开，关火，冷至常温
6.下肥肠，炸香
7.然后放第三步的调料，炒香，放蚝油
8.蚝油拌匀，放胡萝卜
9.胡萝卜炒均匀，放生抽，炒均匀后关火，
10.然后全部倒进电高压锅，牛肉键，标准
11.出锅咯，很香
12.撒上小葱，这是没有美图的图片
13.轻微美图，真的是色香味俱全啊，好吃！
小贴士
1.油锅烧开后，冷至常温，是为了炸肥肠的时候不到处溅油，而又没有生油味！
2.用面粉，醋，揉戳，可以去腥味，洗的更干净！
3.蚝油，生抽，均有盐，所以不用再放油了！
4.电高压锅煲出来的软而不烂，非常适合老少都吃！
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