健康功效

猪肉:消肿
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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食材用料

纯手工肉圆子汤的做法

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  1.猪夹子肉切条，剁碎，翻来覆去剁li4中文字网

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  2.加姜继续剁，直到看不见姜粒li4中文字网

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  3.然后加鸡蛋，葱，芝麻油，生抽，淀粉，水，盐调匀li4中文字网

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  4.搅拌均匀放置一会儿li4中文字网

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  5.天津大麻菜，比水白菜好吃，刚从土里拔的li4中文字网

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  6.只取天津大麻菜的菜心li4中文字网

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  7.蒜苗，菜心洗切好备用li4中文字网

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  8.取锅烧水，水开后关小火，下肉圆子，肉圆子下完后，继续小火两三分钟，li4中文字网

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  9.然后大火两三分钟，下菜心，大火烧开li4中文字网

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  10.起锅li4中文字网

小贴士

1.家里没蒜，蒜苗代替的
2.肉圆子下锅后继续小火，肉圆子更嫩
3.拌肉馅时，水要适量，不多不少，这样做出来的肉圆子有入口即化感li4中文字网