【北京特色小吃 胡萝卜土豆煎饼】好吃又简单的做法
健康功效
土豆:消肿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 土豆 | 胡萝卜 |
| 鸡蛋 | 五香粉 |
| 孜然粉 | 盐 |
| 鸡精 | 食用油 |
| 椒盐 | 面粉 |
北京特色小吃 胡萝卜土豆煎饼的做法
1.土豆去皮洗干净胡萝卜去皮洗干净。
2.用擦丝器擦丝。
3.加入适量盐一起剁碎。
4.装盘，加入两个鸡蛋，五香粉适量，孜然粉适量，盐适量，椒盐适量。
5.加入适量面粉。
6.搅拌均匀。
7.用钢勺舀上一勺。
8.摊成小圆形饼。
9.小火煎制两分钟翻面。
10.煎制两面金黄即可。
11.装盘煎下一锅。
12.成品图
13.成品图
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