【老汤干豆腐】好吃又简单的做法
健康功效
芹菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 干豆腐 | 芹菜 |
| 葱姜蒜 | 生抽 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 鸡精 | 水淀粉 |
| 花椒油 | 老汤 |
老汤干豆腐的做法
1.干豆腐切粗条。
2.芹菜洗净切段。
3.锅中水开后，下入芹菜焯一下，过凉备用。
4.葱姜蒜切片。
5.锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
6.加干豆腐炒几下，加老汤、生抽煮一会，老汤和食材平齐即可。
7.煮至汤汁见少后，加入芹菜炒几下。
8.加盐、胡椒粉、鸡精、花椒油调味，加水淀粉勾芡。
9.装盘。
小贴士
这道菜没有老汤，用浓汤宝也可以。
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