【蘑菇炖豆腐】好吃又简单的做法
健康功效
蘑菇:增强免疫力
豆腐:润燥
香菜:透疹
食材用料
| 蘑菇 | 豆腐 |
| 香菜 | 花生油 |
| 盐 | 酱油 |
| 鸡精 | 葱姜 |
| 大蒜 |
蘑菇炖豆腐的做法
1.蘑菇洗净，放在锅中焯三分钟。
2.控水份，撕成条状。
3.豆腐切块备用。
4.锅内热油炒香葱姜碎。
5.放蘑菇翻炒微软。
6.放适量酱油翻炒均匀。
7.倒适量水。
8.放蘑菇，盖锅盖大火煮。
9.汁水不多的时候，撒盐，鸡精。
10.放蒜片翻拌。
11.最后撒点香菜，装饰提味。
12.好吃的蘑菇炖豆腐做好了。
小贴士
蘑菇焯水，能使蘑菇变得更滑嫩，口感更好。
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