食材用料

炖茄子的做法

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  1.茄子洗净0Rl中文字网

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  2.切成棱角块0Rl中文字网

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  3.磕两个鸡蛋打散0Rl中文字网

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  4.倒入茄子加面粉淀粉盐五香粉0Rl中文字网

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  5.蒜切片0Rl中文字网

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  6.青红椒切片0Rl中文字网

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  7.锅中烧油0Rl中文字网

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  8.油温六七成热茄子下锅0Rl中文字网

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  9.炸至金黄捞出卡控油0Rl中文字网

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  10.另起锅加少许油辣椒酱味达美白开水0Rl中文字网

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  11.搅拌均匀0Rl中文字网

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  12.大火烧开冒泡0Rl中文字网

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  13.蒜片下锅翻炒两下青红椒下锅加盐味达美翻炒断生0Rl中文字网

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  14.炸好的茄子下锅加味精翻炒两下收汁0Rl中文字网

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  15.装盘食用0Rl中文字网