【五花肉爆炒香干西芹】好吃又简单的做法
健康功效
西芹:活血化瘀
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西芹 | 豆干 |
| 彩椒 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 油 | 盐 |
| 生抽 | 蚝油 |
| 花椒 |
五花肉爆炒香干西芹的做法
1.西芹切好，放入开水中抄一下。
2.抄1分钟，西芹捞出来待用。
3.准备好香干、彩椒、葱姜蒜。
4.锅中放油，倒入香干，煎至两面发黄，取出待用。
5.锅中倒入适量油，放花椒煸香，再加入五花肉翻炒。
6.五花肉煸出油。
7.加入盐、生抽、蚝油翻炒。
8.再加入葱姜蒜末翻炒均匀。
9.倒入西芹翻炒均匀。
10.再倒入煎好的豆干翻炒。
11.最后放入彩椒翻炒1分钟。
12.出锅了，色泽艳丽，营养丰富，味道巨赞的。
小贴士
建议豆干煎一下味道更佳，色泽也更好。
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