健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
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食材用料

肉炒西蓝花胡萝卜的做法

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  1.西蓝花掰成小朵儿用温水浸泡10分钟rbx中文字网

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  2.肉切片rbx中文字网

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  3.葱姜蒜切沫rbx中文字网

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  4.胡萝卜切菱形片rbx中文字网

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  5.泡好的西蓝花用水焯一下，焯两分钟rbx中文字网

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  6.热锅下油，油温8成热，下葱姜蒜沫，炒香，放肉，炒至发白，再放入老抽儿，生抽，耗油，胡椒粉，胡萝卜片炒香，再放入西蓝花，爆炒，待胡萝卜炒至8分熟，放入适量盐，鸡精，翻炒，关火，出锅rbx中文字网

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  7.盛盘rbx中文字网

小贴士

1，西蓝花一定要用温水浸泡10分钟，这样可以去掉部分农药
2，西蓝花焯水时不要太久，2分钟就可以，时间长，该黄了rbx中文字网