【＃东北＃酸菜炒肉】好吃又简单的做法
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 酸菜 | 猪里脊 |
| 葱 | 蒜 |
| 姜粉 | 十三香 |
| 料酒 | 生抽 |
| 盐 | 鸡精 |
| 清水 | 花生油 |
＃东北＃酸菜炒肉的做法
1.成品图。
2.猪肉切粗丝，酸菜切丝冲洗几遍攥干水份。
3.切葱花，蒜片。
4.锅倒油烧热，放入肉丝翻炒断生。
5.加葱，蒜，十三香，生抽炒香。
6.倒入酸菜翻炒。
7.淋入料酒翻炒片刻。
8.倒入少许清水焖两分钟左右。
9.最后调入盐，鸡精收汁。
10.出锅装盘。
小贴士
酸菜切丝后可用温热水浸泡去除多余酸味儿。
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