【干炸丸子】好吃又简单的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 大肉馅 | 鸡蛋 |
| 馒头渣 | 淀粉 |
| 食用油 | 葱 姜末 |
| 五香粉 | 料酒 |
| 胡椒粉 | 鸡精 |
| 盐 | 肉汤 |
干炸丸子的做法
1.绞好的肉馅放盆里，加盐，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡精，食用油调味。
2.加鸡蛋，肉汤顺一个方向使劲搅拌五分钟以上。
3.然后加化好的水粉继续顺一个方向搅拌五分钟以上。
4.加入葱姜末，馒头渣调好肉馅。
5.锅里放油，用手挤成丸子状六成热油温下锅炸。（这时火不要太大，保持中火）
6.炸好的丸子。
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