【酸汤馄饨】好吃又简单的做法
健康功效
猪肉:消肿
金针菇:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 猪肉 | 金针菇 |
| 胡萝卜 | 热油 |
| 盐 | 生抽 |
| 蚝油 | 五香粉 |
| 葱姜末 | 面粉（面团） |
| 清水（面团） | 生抽（1碗的酸汤量） |
| 醋（1碗的酸汤量） | 辣椒粉（1碗的酸汤量） |
| 白芝麻（1碗的酸汤量） | 葱姜末（1碗的酸汤量） |
| 盐（1碗的酸汤量） | 热油（1碗的酸汤量） |
| 白糖（1碗的酸汤量） |
酸汤馄饨的做法
1.面粉加入清水，揉成面团，盖好，静置30分钟
2.切猪肉末
3.金针菇焯水后切碎
4.胡萝卜丝焯水后，切碎
5.切葱姜末
6.猪肉加盐，生抽，蚝油，五香粉，葱姜末，热油搅拌均匀
7.再加入胡萝卜碎和金针菇碎
8.搅拌均匀
9.面团擀成薄片，切成正方形
10.把馅放中间
11.先45度角折
12.再把两边捏一起
13.锅中水沸腾，加入馄饨煮熟
14.把酸汤的所有调料放碗中，用热油烫一下，加半碗开水
15.把煮熟的馄饨加进去
16.成品图