健康功效

山药:益肾固精
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
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食材用料

猪骨山药胡萝卜汤的做法

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  1.猪骨先清洗掉多余的血水，捞出JcC中文字网

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  2.冷水起锅，放入猪骨，少量料酒。大火煮开漂去浮沫。JcC中文字网

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  3.捞出洗净后，另起锅放入清水。猪骨下锅，放入姜片，葱段，料酒少许。大火闷开，改小火慢炖JcC中文字网

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  4.加入山药，胡萝卜，滴入几滴白醋。促进蛋白质更好的溶入汤中JcC中文字网

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  5.继续炖15分钟后，放入适量盐，香菜。关火JcC中文字网

小贴士

在炖的过程中不要添水，影响味道。如果水放少了，可以加热水。
喜欢清淡的，在猪骨炖开时，可以加些热水JcC中文字网