【辣椒炒蛋】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀
食材用料
| 杭椒 | 鸡蛋 |
| 植物油 | 盐 |
| 蒜仁 | 酱油 |
| 鸡精 |
辣椒炒蛋的做法
1.将鸡蛋敲碎，搅拌均匀如下图
2.将杭椒斜行（根据自己喜好，也可切碎）切好，如下图
3.在锅内倒入适量植物油，七成热后倒入鸡蛋，煎成饼状，如下图
4.捞起鸡蛋，倒入杭椒、蒜仁炒熟
5.倒入鸡蛋，高汤，加入酱油、盐等调味
6.3分钟左右，大火收汁，装盘
7.这样就做好了，再上一张图
小贴士
注意戴口罩，辣椒很呛，同时打开油烟机
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