【懒人排骨】好吃又简单的做法
健康功效
排骨:维持皮肤和粘膜健康
花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 排骨 | 姜 |
| 葱 | 花椒 |
| 八角 | 水 |
| 味极鲜 | 老抽 |
| 糖 | 料酒 |
懒人排骨的做法
1.排骨冷水洗净
2.放锅中抄一下，开火上锅，温水下肉，抄一下，烧出肉沫渣渣就可以了。大概一开锅就可以。
3.撇掉沫沫捞出排骨，姜切片，葱切段。
4.再次上锅，换清水，放入排骨以及作料，水抹过食材一点就行。
5.高压锅大火，至锅次次转小火再炖10到15分钟，关火即可。
小贴士
如何让排骨更干净，汤更清澈呢？就是凉水多洗几次，之后过水抄一下，撇去脏沫，煮出来的汤清澈可口。