【紫薯猪肉包】好吃又简单的做法
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
猪肉:消肿
食材用料
| 面粉 | 紫薯 |
| 猪肉 | 干酵母 |
| 葱 |
紫薯猪肉包的做法
1.紫薯蒸熟捣成糊
2.加少量热水搅拌均匀
3.面粉放入盆中，加适量干酵母，用紫薯水和面，把和好的面放入盆中，封上保鲜膜
4.放在温暖处进行发酵四十分钟左右至原来的两倍大
5.戳一下面团，不会回缩就发好了
6.面团内为蜂窝状就代表面发得很好哦
7.在面粉发酵过程中我们就来准备包子陷吧！将猪肉和葱剁碎加适量盐，根据自己喜欢可以加其它作料
8.将发好的面团分成小个，用手压成包子皮
9.将腌好的肉包好包子〔我的包子包得很难看，将就能吃就行了〕
10.也可以把面团做成其它形状哦，任由大家发挥，这里我要做的就是小刺猬哦，首先把肉放入面团中，再将面团捏成水滴状
11.这里我用的绿豆当刺猬眼睛
12.刺猬的刺主要就是用剪刀来剪，这个靠自己实际操作哦，很简单的
13.就这样，面团都包完啦
14.放入热锅中蒸20分钟左右
15.美美哒的紫薯包子就做好啦
小贴士
面团一定要发好哦，千万不要发成死面，包包子的时候，包好的包子要放在洒着面粉的板上，以防包子粘在砧板上
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