【凉拌南瓜尖】好吃又简单的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
| 南瓜尖 | 仔姜 |
| 独蒜 | 小葱 |
| 生抽 | 陈醋 |
| 白糖 | 花椒油 |
| 小米椒 | 味精 |
| 红油（辣椒油） |
凉拌南瓜尖的做法
1.准备嫩南瓜尖一把
2.嫩茎去皮
3.切短节，下入开水锅中，滴入2滴食用油，汆至断生
4.葱，蒜，小米椒剁细，姜切丝，装入料汁碗中
5.料汁碗中加入，生抽，陈醋，白糖，花椒油，味精，红油
6.捞起汆好的嫩南瓜尖，放入冷水中过凉
7.挤干水分，抖散放入盆中
8.将步骤5的料汁倒入盆中，拌匀
9.装盘即成
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