【孜然香菇】好吃又简单的做法

食材准备

新鲜香菇 400g
生姜一块
大蒜三瓣
干辣椒 2个
孜然粉 1勺半
食用油适量
盐适量
鸡精适量

制作步骤

孜然香菇,成品图来一张，诱惑一下。

1. 成品图来一张，诱惑一下。vFT中文字网

孜然香菇,准备好香菇，并撕成一小块一小块。

2. 准备好香菇，并撕成一小块一小块。vFT中文字网

孜然香菇,香菇泡水10分钟，去沙和杂质。

3. 香菇泡水10分钟，去沙和杂质。vFT中文字网

孜然香菇,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，辣椒，并洗净。

4. 准备好生姜，大蒜，辣椒，并洗净。vFT中文字网

孜然香菇,将生姜，大蒜，辣椒切碎。

5. 将生姜，大蒜，辣椒切碎。vFT中文字网

孜然香菇,将香菇洗净并挤干水分。

6. 将香菇洗净并挤干水分。vFT中文字网

孜然香菇,锅内放油。

7. 锅内放油。vFT中文字网

孜然香菇,将生姜，大蒜，辣椒爆香。

8. 将生姜，大蒜，辣椒爆香。vFT中文字网

孜然香菇,将香菇倒入锅中，大火翻炒。

9. 将香菇倒入锅中，大火翻炒。vFT中文字网

孜然香菇,放适量的盐。

10. 放适量的盐。vFT中文字网

孜然香菇,盖上锅盖，中火焖五分钟。

11. 盖上锅盖，中火焖五分钟。vFT中文字网

孜然香菇,香菇焖出汁，大火翻炒。

12. 香菇焖出汁，大火翻炒。vFT中文字网

孜然香菇,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，翻炒。

13. 放入孜然粉，翻炒。vFT中文字网

孜然香菇,每一片香菇均匀的裹上孜然粉，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，这时香菇已经收汁，可以起锅入盘了。

14. 每一片香菇均匀的裹上孜然粉，放鸡精，这时香菇已经收汁，可以起锅入盘了。vFT中文字网

孜然香菇,口感醇厚，香味浓郁的孜然香菇做好了，可以美美的享用了，味道非常棒哦！

15. 口感醇厚，香味浓郁的孜然香菇做好了，可以美美的享用了，味道非常棒哦！vFT中文字网

小贴士

孜然香菇做法简单，喜欢辣的可以多放点辣椒，香菇炒的时候会出水，所以洗的时候一定要挤干水分。

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