【春笋五鲜】好吃又简单的做法

食材准备

排骨 350g
带骨火腿 120g
腊肠半根
春笋一支
姜一小块
小葱一根
鸡蛋一枚

制作步骤

春笋五鲜,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材TYx中文字网

春笋五鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗内，打散

2. 鸡蛋磕入碗内，打散TYx中文字网

春笋五鲜,平底锅入少许食用油

3. 平底锅入少许食用油TYx中文字网

春笋五鲜,倒入鸡蛋液

4. 倒入鸡蛋液TYx中文字网

春笋五鲜,摊成蛋饼

5. 摊成蛋饼TYx中文字网

春笋五鲜,取出

6. 取出TYx中文字网

春笋五鲜,切成丝

7. 切成丝TYx中文字网

春笋五鲜,备用

8. 备用TYx中文字网

春笋五鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净之后切成圈

9. 小葱洗净之后切成圈TYx中文字网

春笋五鲜,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>去皮洗净之后切成薄片

10. 生姜去皮洗净之后切成薄片TYx中文字网

春笋五鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>稍微冲洗一下之后切成薄片

11. 腊肠稍微冲洗一下之后切成薄片TYx中文字网

春笋五鲜,火腿稍微冲洗一下

12. 火腿稍微冲洗一下TYx中文字网

春笋五鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净，剁成小块

13. 排骨洗净，剁成小块TYx中文字网

春笋五鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>去外壳，切去尾部老的部分不要

14. 春笋去外壳，切去尾部老的部分不要TYx中文字网

春笋五鲜,洗净之后切成滚刀块

15. 洗净之后切成滚刀块TYx中文字网

春笋五鲜,锅内煮适量清水

16. 锅内煮适量清水TYx中文字网

春笋五鲜,水开后下春笋，大火煮2.3分钟

17. 水开后下春笋，大火煮2.3分钟TYx中文字网

春笋五鲜,捞出，控干水分

18. 捞出，控干水分TYx中文字网

春笋五鲜,重新煮一锅水，水开后放入姜片

19. 重新煮一锅水，水开后放入姜片TYx中文字网

春笋五鲜,加少许料酒

20. 加少许料酒TYx中文字网

春笋五鲜,下排骨

21. 下排骨TYx中文字网

春笋五鲜,下火腿

22. 下火腿TYx中文字网

春笋五鲜,大火煮7.8分钟

23. 大火煮7.8分钟TYx中文字网

春笋五鲜,捞出，控干水分

24. 捞出，控干水分TYx中文字网

春笋五鲜,再重新煮一锅水

25. 再重新煮一锅水TYx中文字网

春笋五鲜,水开后放入排骨和火腿

26. 水开后放入排骨和火腿TYx中文字网

春笋五鲜,加一勺料酒

27. 加一勺料酒TYx中文字网

春笋五鲜,大火烧开之后撇去浮沫

28. 大火烧开之后撇去浮沫TYx中文字网

春笋五鲜,盖上锅盖，转中小火，煮30分钟

29. 盖上锅盖，转中小火，煮30分钟TYx中文字网

春笋五鲜,加入春笋

30. 加入春笋TYx中文字网

春笋五鲜,加入腊肠

31. 加入腊肠TYx中文字网

春笋五鲜,搅拌一下

32. 搅拌一下TYx中文字网

春笋五鲜,撇去浮沫，继续中火煮10分钟

33. 撇去浮沫，继续中火煮10分钟TYx中文字网

春笋五鲜,加一小勺细盐

34. 加一小勺细盐TYx中文字网

春笋五鲜,加入小葱

35. 加入小葱TYx中文字网

春笋五鲜,摆放上鸡蛋丝，即可

36. 摆放上鸡蛋丝，即可TYx中文字网

春笋五鲜,鲜美无比，赞赞赞

37. 鲜美无比，赞赞赞TYx中文字网

小贴士

一定要一步一步按照步骤来做哦！！！

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