【美味素菜――蚝油双花】好吃又简单的做法

食材准备

• 西兰花 200克
• 散菜花 200克
• 胡萝卜 半根
• 鲜香菇 4朵
• 蚝油 1.5汤匙
• 白糖 5克
• 黑胡椒粉 0.5克
• 淀粉 少许

制作步骤

1. 花菜洗净掰成小朵vki中文字网

2. 胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块vki中文字网

3. 蒜切成碎末vki中文字网

4. 蚝油里加入白糖、黑胡椒粉、淀粉vki中文字网

5. 加水调和成碗汁vki中文字网

6. 锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟vki中文字网

7. 下入散菜花vki中文字网

8. 随后下入香菇煮开vki中文字网

9. 最后下入西兰花再次煮开vki中文字网

10. 捞出过一下冷水备用vki中文字网

11. 热锅凉油炒香蒜碎vki中文字网

12. 倒入碗汁煮至开锅微稠vki中文字网

13. 倒入菜翻炒均匀即可出锅vki中文字网

14. 营养、美味vki中文字网

小贴士

1. 1：菜焯水要先下不易成熟的，在下易成熟的。
2. 2：焯好的菜过凉可以保持菜的脆嫩。