【零添加山楂罐头】好吃又简单的做法

食材准备

• 山楂 500g
• 冰糖 15g
• 盐 2g
• 去核工具 个

制作步骤

1. 首先将山楂冷水清洗干净。Y76中文字网

2. 再加入食用盐，冷水泡15分钟。Y76中文字网

3. 泡好的山楂捞出，淋干水份。Y76中文字网

4. 准备去核工具，特别好用。Y76中文字网

5. 再来一张，无论苹果核，梨核等等都可以用。Y76中文字网

6. 将洗干净的山楂去蒂。Y76中文字网

7. 再用去核工具再山楂的顶部用力压下去，如图。Y76中文字网

8. 叮当核轻松的下来了呦～如果没有去核工具，也可以借助一根筷子，也可以不去核，吃的时候吐掉也可以，根据个人喜欢。Y76中文字网

9. 去过核的山楂，家有小朋友的建议还是去核。Y76中文字网

10. 依次去核完的山楂。Y76中文字网

11. 准备好冰糖。(最好选用这种老冰糖)Y76中文字网

12. 准备工作完成。Y76中文字网

13. 锅中加入水，加入冰糖，大火烧开，转中火使冰糖融化。Y76中文字网

14. 冰糖全部融化后，加入去核的山楂，大火煮5分钟即可。(根据和喜欢来增减煮山楂的时间，但是建议不要煮时间太长，那样山楂会开裂，易碎)Y76中文字网

15. 零添加的山楂罐头登场啦！～Y76中文字网

16. 一次性吃不完装入消过毒的玻璃瓶中，密封好，冰箱冷藏保存。Y76中文字网

17. 近看，诱惑吗？儿时的味道。Y76中文字网

小贴士

1. 1.建议煮山楂这一步不要煮的太久，那样山楂易裂开。
2. 2.选用白砂糖也可以，白砂糖煮出来汤汁更浓稠，放冰糖使汤汁颜色靓丽，根据个人喜欢，两者都可以。
3. 3.清洗山楂也可以用生粉或者面粉清洗。
4. 4.煮好的山楂罐头，用消过毒的玻璃器具密封好，放入冰箱保存，半年以上没问题。