【蚝油香菇滑蛋】好吃又简单的做法

食材准备

• 香菇 30克
• 鸡蛋 3个
• 耗油 5克
• 鸡粉 2克

制作步骤

1. 鸡蛋加少许料酒，打散f14中文字网

2. 热锅后，将鸡蛋进行翻炒，熟后放入碗里待用f14中文字网

3. 热油葱花、干辣椒爆香f14中文字网

4. 放入香菇翻炒f14中文字网

5. 加入耗油、味极鲜、鸡粉调味，加入2勺温水大火收汁f14中文字网

6. 香菇入味收干汁之后放入鸡蛋f14中文字网

7. 放入鸡蛋翻炒片刻即可f14中文字网

8. 美味又营养的的香菇炒蛋完成了f14中文字网

9. 配一碗米饭，好满足～f14中文字网

10. 香菇和鸡蛋融合在一起，鲜香可口，回味无穷哦f14中文字网

11. 大家试试看，简单好吃f14中文字网

12. 可口下饭，带便当必备菜色。简单的食材，吃出最简单的鲜味！f14中文字网

小贴士

1. 1.清洗香菇时，把香菇放在水中转圈，这样可以很好的清洗掉香菇中的泥沙；
2. 2.炒蛋的时候锅要热，动作要快，这样蛋才会嫩才会滑
3. 3.蚝油、酱油都有盐味，就可以不放盐了
4. 4、这道菜很适合带饭，因为剩下的菜加热后更好吃
5. 5、鸡蛋中加入料酒，可以非常有效的去除鸡蛋的腥味。而加一点点水，可以使鸡蛋炒出来后的口感，更加蓬松和软嫩。