【莲藕炒核桃】好吃又简单的做法

食材准备

莲藕 1节
核桃 6个
生姜 2片
大葱少许
大蒜 3瓣
生抽适量
油适量
盐适量
干辣椒适量
米醋适量

制作步骤

莲藕炒核桃,准备好一节藕和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>是朋友从湖南带来的，外表不是很好看，但皮薄，用手都能捏开，内部坚实饱满，很是好吃。

1. 准备好一节藕和核桃。核桃是朋友从湖南带来的，外表不是很好看，但皮薄，用手都能捏开，内部坚实饱满，很是好吃。qap中文字网

莲藕炒核桃,藕去皮切成薄片。

2. 藕去皮切成薄片。qap中文字网

莲藕炒核桃,清水中泡一泡，捞出，沥水。

3. 清水中泡一泡，捞出，沥水。qap中文字网

莲藕炒核桃,核桃取仁。

4. 核桃取仁。qap中文字网

莲藕炒核桃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、葱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切碎。

5. 大蒜、生姜、葱、干辣椒切碎。qap中文字网

莲藕炒核桃,大蒜、生姜、葱、干辣椒切碎。

6. 大蒜、生姜、葱、干辣椒切碎。qap中文字网

莲藕炒核桃,烧热后，加入大蒜、生姜、干辣椒爆炒出香味。

7. 烧热后，加入大蒜、生姜、干辣椒爆炒出香味。qap中文字网

莲藕炒核桃,烧热后，加入大蒜、生姜、干辣椒爆炒出香味。

8. 烧热后，加入大蒜、生姜、干辣椒爆炒出香味。qap中文字网

莲藕炒核桃,放入藕片翻炒几下。

9. 放入藕片翻炒几下。qap中文字网

莲藕炒核桃,加入核桃仁。

10. 加入核桃仁。qap中文字网

莲藕炒核桃,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>迅速翻炒均匀，可以增加藕的口感。

11. 加入米醋和生抽迅速翻炒均匀，可以增加藕的口感。qap中文字网

莲藕炒核桃,炒熟后加入盐，炒匀。

12. 炒熟后加入盐，炒匀。qap中文字网

莲藕炒核桃,撒上葱花即可上桌。

13. 撒上葱花即可上桌。qap中文字网

莲藕炒核桃,成品。

14. 成品。qap中文字网

小贴士

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