【蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜】好吃又简单的做法

食材准备

黄秋葵 250克
蒜头 3颗
剁椒酱适量
蚝油 2勺
糖 1勺半
盐半勺
食用油适量

制作步骤

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,买来<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3555'>黄秋葵</a>，放水中清洗干净。

1. 买来黄秋葵，放水中清洗干净。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,锅里水烧开，倒入秋葵焯2分钟。

2. 锅里水烧开，倒入秋葵焯2分钟。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,捞起焯好的秋葵，用冷水冲一遍冷却。

3. 捞起焯好的秋葵，用冷水冲一遍冷却。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,将秋葵头尾切去。

4. 将秋葵头尾切去。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,再对半切开。

5. 再对半切开。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,全部切好装盘，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎，铺到秋葵上。

6. 全部切好装盘，蒜头切碎，铺到秋葵上。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,加入半勺盐。

7. 加入半勺盐。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,加入1勺半的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

8. 加入1勺半的糖。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

9. 加入2勺蚝油。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6092'>剁椒酱</a>。（我的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6092'>剁椒酱</a>会咸，所以盐只放半勺）

10. 铺上剁椒酱。（我的剁椒酱会咸，所以盐只放半勺）g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,锅里倒入适量食用油烧热。

11. 锅里倒入适量食用油烧热。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,将烧热的油淋到剁椒上。

12. 将烧热的油淋到剁椒上。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,放入锅中蒸架隔水蒸2～3分钟入味。

13. 放入锅中蒸架隔水蒸2～3分钟入味。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,成品图。

14. 成品图。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,成品图。

15. 成品图。g8U中文字网

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,成品图。

16. 成品图。g8U中文字网

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