【比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇】好吃又简单的做法

食材准备

杏鲍菇 2个
盐一 1匙
生抽适量
蒜 5瓣
姜 3片
香油少许
葱 1根
小辣椒 5个
油少许

制作步骤

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净，用刀对半切开装在盘子里。

1. 杏鲍菇洗净，用刀对半切开装在盘子里。BT1中文字网

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,放锅蒸10分钟左右，用筷子扎一下，能扎透就可以了。

2. 放锅蒸10分钟左右，用筷子扎一下，能扎透就可以了。BT1中文字网

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗净切末，蒜洗净切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>洗净切小段，放入碗中待用。

3. 姜洗净切末，蒜洗净切末，小辣椒洗净切小段，放入碗中待用。BT1中文字网

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,锅中放一点油，倒入刚切好的姜蒜辣椒末炒香，这样炒一下会更香哟。

4. 锅中放一点油，倒入刚切好的姜蒜辣椒末炒香，这样炒一下会更香哟。BT1中文字网

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,蒸熟了的杏鲍菇取出晾凉用手撕成细条，挤干水份放入碗中，一定要晾凉后再手撕，避免烫手，杏鲍菇一定要选择直直的，这样会好撕一点。

5. 蒸熟了的杏鲍菇取出晾凉用手撕成细条，挤干水份放入碗中，一定要晾凉后再手撕，避免烫手，杏鲍菇一定要选择直直的，这样会好撕一点。BT1中文字网

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，少许盐搅拌均匀，可以根据个人口味适当调整。

6. 倒入适量生抽，香油，少许盐搅拌均匀，可以根据个人口味适当调整。BT1中文字网

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,把炒香的姜蒜辣椒油倒在杏鲍菇上面搅拌均匀。

7. 把炒香的姜蒜辣椒油倒在杏鲍菇上面搅拌均匀。BT1中文字网

比肉好吃百倍的凉拌杏鲍菇,最后洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花就可以开吃啦！

8. 最后洒上葱花就可以开吃啦！BT1中文字网

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