【金针菇炒蛋】好吃又简单的做法

食材准备

• 金针菇 100克
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1小块
• 油 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺

制作步骤

1. 准备好食材YKO中文字网

2. 金针菇洗净，撕开，控干水分YKO中文字网

3. 胡萝卜洗净，切片YKO中文字网

4. 鸡蛋打散，加少许盐和清水，搅拌均匀YKO中文字网

5. 起油锅，油加多一些YKO中文字网

6. 倒入鸡蛋液YKO中文字网

7. 转小火，慢火煎至金黄色YKO中文字网

8. 翻过来，继续煎至金黄色YKO中文字网

9. 将鸡蛋饼移至边上，加入胡萝卜片YKO中文字网

10. 翻炒均匀YKO中文字网

11. 继续加入金针菇YKO中文字网

12. 翻炒均匀YKO中文字网

13. 炒至金针菇恹恹后，撒入盐调味YKO中文字网

14. 淋入蚝油提鲜YKO中文字网

15. 翻炒均匀就可以关火起锅装盘了YKO中文字网

16. 一道美味营养的金针菇炒蛋就做好了YKO中文字网

17. 成品图YKO中文字网

18. 成品图YKO中文字网

19. 成品图YKO中文字网

小贴士

1. 整个过程不需要加水，快速炒制即可。